チョコレートの記事一覧

チョコレートを求めて訪れる多くが、30~40歳代が中心という大人にファンが多く、 その中でも4割が男性といいますから、なかなか珍しい店です。

渋谷区・富ヶ谷に2014年12月にオープンした『Minimal』(ミニマル)は、
”Bean to Bar Chocolate”専門店です。

製造コンセプトや、どんなチョコレートを作っているのかチェックしていきましょう!

「カカオ豆の本質を伝えるチョコレート!酒やコーヒーに相性抜群で男性にも人気!【Minimal】」の続きを読む »

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チョコレート, バレンタインデー

カカオの含有率が高いチョコレートは、カカオ・ポリフェノールの含有率が高く、抗酸化作用があることから、美肌や健康にとても良いということです。その他にも、ストレスの緩和やリラックス作用、代謝を上げる作用もあるんだそうです。
世界一の長寿者だったジャンヌ・カルマンさんは1週間に1kgに近い量のチョコレート食べていたということです。
最近では、カカオ含有率が高い健康を意識した商品が多く見られるようになりましたね。
おいしくて体にもいいなら、生活の中に上手に取り入れたいですね。

もうすぐバレンタインデーですが、今年はどんな構想を練っているでしょうか。
見た目が素敵で、おいしそうなレシピを発見したので紹介したいと思います。
それではチェックしていきましょう!

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チョコレート, バレンタインデー, 手作り